.

Ditulis oleh Roro Elis (Ida Listyarini)  Penyakit sapi gila ( scrapie ) cukup menghebohkan para konsumen khususnya yang memanfaatkan produk dengan bahan baku daging sapi impor. Hampir sebagian besar negara menutup impor daging sapi baik segar maupun olahan yang diduga berasal dari Amerika Serikat, lokasi ditemukannya sapi gila baru-baru ini. Sebenarnya apakah penyakit sapi gila itu dan apa pula penyebabnya? Dapatkan menular ke manusia? Penyakit sapi gila merupakan sebuah penyakit pada sapi yang menyerang sistem saraf pusat (otak) yang disebabkan oleh suatu protein renik yang bersifat infektif. Protein jenis ini dapat menginfeksi beberapa jenis hewan mamalia termasuk manusia. Partikel ini di dalam tubuh makhluk hidup yang diinfeksinya mempunyai masa inkubasi yang cukup lama, bisa mencapai bertahun-tahun (kurang lebih 5 tahun). Penyakit yang juga pernah menyerang beberapa kambing ternak di Amerika pada tahun 1982 dan menghebohkan peternakan sapi di Inggris pada tahun 1987 ini dap...